Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico. Intervista rilasciata al direttore di Nutrientiesupplementi.it, portale rivolto a professionisti della nutrizione/integrazione

Nicola Miglino, direttore di Nutrientiesupplementi.it https://www.nutrientiesupplementi.it/interviste/item/1961-stress-carbonilico-ecco-il-nemico-per-la-salute-nella-dieta-occidentale

stefano.menini@uniroma1.it

Fornire le conoscenze di base per una corretta alimentazione al fine di prevenire patologie cardiometaboliche e le relative complicanze, compreso il cancro. Aumentare la consapevolezza alimentare (mindful eating) al fine di promuovere scelte più salutari